鸡蛋价格大部企稳，局部地区有所上涨
8月7日讯，今日鸡蛋价格大部分地区保持稳定，但局部地区出现了小幅上涨。分析人士指出，入伏后蛋鸡产蛋率有所下降，导致鸡蛋供应的宽松程度减弱，加之近期贸易商的囤货行为使得鸡蛋库存有所回落。这些因素共同推动了鸡蛋价格的上涨。
近期生猪、蔬菜等商品价格的偏强走势也对鸡蛋价格形成了一定的提振。市场对高价鸡蛋的接受程度不尽如人意，市场对鸡蛋价格上涨的炒作情绪逐渐降温。由于老鸡淘汰的节奏较慢，鸡蛋的整体产量有望继续增长，从而对价格形成一定的压力。
根据最新数据，今日主要鸡蛋产区的价格如下：山东鸡蛋均价为9.07元/公斤，与昨日持平；河北鸡蛋均价为8.77元/公斤，保持稳定；广东鸡蛋均价为10.00元/公斤，与昨日持平；北京鸡蛋均价为9.30元/公斤，未见变动。
尽管局部地区鸡蛋价格有所上涨，但整体市场价格呈现企稳态势。预计短期内鸡蛋价格将以震荡企稳为主，市场应对高价鸡蛋的能力有限，而鸡蛋产量的增长也可能对价格形成一定压力。
